السوسيس المشوى
المكونات والمقادير:
سوسيس كبير
بصل
ثوم
قرع
ريحان
زيت زيتون
دقيق
مرقة
مستردة
بطاطا
مرقة
بطاطس
عصير ليمون
طريقة عمل السوسيس المشوى:
تقطع البطاطا مكعبات مع قرع العسل والبطاطس ثم يتم قليهم جميعا فى زيت غزير ساخن
تفتح أصابع السوسيس بالسكينة عدة فتحات
تتبل أصابع السوسيس بالمستردة والأعشاب والثوم وزيت الزيتون وتشوى على الشواية
يخلط الريحان مع مرقة ومستردة وزعتر وعصير ليمون يقلب جيدا وتتبل بها مكعبات الخضروات المقلية
توضع الخضروات فى صينية وفوقها السوسيس وتدخل فرن ساخن لتأخذ لون أغمق ثم تقدم
وبالهنا والشفا
0 Response to "السوسيس المشوى"
Post a Comment